Stoktan kaynaklanmıyor
Malatya Seyyar Pazarcılar Odası Başkanı Ümit Emre, soğan fiyatlarının yüksek olmasının bu yıl üretim ve stoklanmadan kaynaklı olmadığını söyledi. Emre, 'Soğan durduğu yerde içten içe çürüyor. Üretim çoktu ama hastalıktan dolayı ziyan oldu. Bu ziyandan dolayı fiyatlarda belli bir miktar yükselme oldu'' dedi.
Soğan ve patatesin yazın ve sonbaharda üretilen ürünler olduğundan dolayı depolara konulduğunu belirten Emre, “Pazarcı odası başkanıyım. Bu mesleğin içinde ve sektörün temsilcisiyim, konunun takipçisiyim. Bu sene soğanda üretimden, stoklamadan kaynaklanan değil de, mantar hastalığı dediğimiz bir hastalıktan dolayı soğanda bu yıl bir azalma var. Soğan durduğu yerde içten içe çürüyor. Üretim çoktu ama hastalıktan dolayı ziyan oldu. Bu ziyandan dolayı fiyatlarda belli bir miktar yükselme oldu. Malatyalılar bilir, kayısıda bu sene çil hastalığı vardı bu da ister istemez piyasaya ve fiyatlara yansıdı. Tabi stokçuluk yapmak iyi bir şey değildir buna bizde karşıyız ama burada ayırt edilmesi gereken bir durum var. Soğan, patates, elma, limon, nar bunlar stok ürünü. Bunlar zaten şuan da dalında olmadığı için, ya da tarlada şuan da soğan, patates yetişmiyor. Mevsimden dolayı yazın sonbaharda üretilen ürünlerin kışlık olanları seçilir depolara konulur. Depolarda da ihtiyaç ya da talep doğrultusunda günlük haftalık satışlar olur. Depolarda ki bütün soğanlar, patatesler, elmalar çıksa hepsini sokağa indirsek, bedava dağıtsak yirmi gün sonra depolarda soğan kalmadığı için fiyat daha da yükselir. Bunu bu eksende ayırt etmek lazım. Şimdi fiyatlarda düşmeler oldu soğanın kilo fiyatı şuan 3-3,5 TL seviyelerinde” diye konuştu.
