Malatyalı Hanımlar İçin 5. Gün İftar Menüsü Hazır!
Ramazan ayı boyunca, Malatyalı hanımlar için özenle hazırlanan iftar menülerini sizler için hazırlıyoruz. Bugün nefisyemektarifleri.com ustalarından özel tariflerle iftar sofralarınızı şenlendiriyoruz.
Karışık Sebze Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Karışık sebze çorbası için öncelikle tüm sebzeleri küp küp doğrayalım.
Ardından ocağa aldığımız uygun bir tencereye sıvıyağı alalım ve doğranmış havuç ile soğanı ekleyerek orta ateşte yaklaşık 5 dakika, hafifçe renk değiştirene kadar kavuralım.
Patates, kabak, kapya biber ve ezilmiş sarımsakları da ekleyerek 5 dakika daha kavurmaya devam edin.
Sebzeler iyice kavrulduğunda tereyağını ekleyelim ve eriyince unu ilave edelim.
Sürekli karıştırarak 3 dakika kadar kavuralım.
Üzerine sıcak suyu ekleyelim ve çorbayı kaynamaya bırakalım.
Sebzeler iyice yumuşadıktan sonra tuz, karabiber, limon suyu ve naneyi ekleyelim.
Tüm malzemeler iyice karıştığında çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayalım. Sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun!
