Malatyalı hanımlar için 28. gün iftar menüsü hazır!
Ramazan ayı boyunca, Malatyalı ev hanımları için özenle hazırlanan iftar menülerini sizler için hazırlıyoruz. Bugün nefisyemektarifleri.com ustalarından özel tariflerle iftar sofralarınızı adeta dolu dolu şenlendiriyoruz.
Beyran Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Kemikli etimizi yeterince su koyarak düdüklü tencerede haşlayalım.
Pirinci 1. 5 -2 su bardağı su ile ayrı bir tencerede iyice yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
Haşlanan etimizi kemiğinden ayırıp didikleyelim tencereye yağımızı koyalım.
Sarımsakları içine rendeleyelim.
Salçayı, pulbiberi ve karabiberi ekleyip 2-3 dakika kadar kavuralım.
Haşlayıp süzdüğümüz pirinci didiklediğimiz etleri ekleyelim eti haşladığımız suyla birlikte 1-1. 5 litre su ekleyelim (kıvamını kendinize göre ayarlayabilirsiniz ).
Tuzunu damak tadımızı göre ayarlayıp 5-7 dk kadar kaynatıp altını kapatalım.
Çorbamız hazır deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
