Malatyalı hanımlar için 24. gün iftar menüsü hazır!
Ramazan ayı boyunca, Malatyalı ev hanımları için özenle hazırlanan iftar menülerini sizler için hazırlıyoruz. Bugün nefisyemektarifleri.com ustalarından özel tariflerle iftar sofralarınızı adeta dolu dolu şenlendiriyoruz.
Fırında Közlenmiş Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?
Bostan patlıcanları ikiye keselim.
Patlıcanlara derin çizikler atalım.
Zeytinyağı ile yağlayalım.
Tuz ve karabiber gezdirelim.
Sarımsakları incecik keselim.
Patlıcanın kestiğimiz yerlerine sarımsakları yerleştirelim.
200 c° fırında kızarana kadar pişirelim.
Bir tarafı pişince çevirelim, diğer tarafını da pişirelim.
O sırada domates sosunu hazırlayalım.
Domatesleri rendeleyelim, tuz, zeytinyağı ve sarımsak ile tavada domatesler suyunu çekene kadar pişirelim.
Fırından çıkınca patlıcanların üzerine domates sosunu gezdirip servis edelim.
Dilerseniz sarımsaklı yoğurtla da çok güzel oluyor.
Ben kıymasız yaptım, patlıcanı aynı şekilde fırında pişirip kıymalı harçla da doldurabilirsiniz.Afiyet olsun.
