Malatyalı hanımlar için 22. gün iftar menüsü hazır!
Ramazan ayı boyunca, Malatyalı ev hanımları için özenle hazırlanan iftar menülerini sizler için hazırlıyoruz. Bugün nefisyemektarifleri.com ustalarından özel tariflerle iftar sofralarınızı adeta dolu dolu şenlendiriyoruz.
Tam Kıvamlı Tahinli Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
Sıcak su ve şeker bir kapta eritilir.
Tavada tereyağı ve sıvı yağ eritilir.
Üzerine un eklenerek orta göz ocağın en kısık ateşinde 10 dakika kadar kavrulur.
Rengi koyulaşmaya başlayınca eritilen şekerli su tavaya yavaşça eklenir ve un topaklanmadan hızlıca spatula ile ezdirilerek karıştırılır.
Kıvamı koyulaşıp ipekleşmeye başlayınca tahin dökülür ve 2 dakika daha çevrilir. Tahin helvaya karışınca ocaktan alınır.
İlk sıcağı çıkar çıkmaz şekillendirilir. Üzeri süslenir afiyet olsun.
