Malatyalı hanımlar için 22. gün iftar menüsü hazır!
Ramazan ayı boyunca, Malatyalı ev hanımları için özenle hazırlanan iftar menülerini sizler için hazırlıyoruz. Bugün nefisyemektarifleri.com ustalarından özel tariflerle iftar sofralarınızı adeta dolu dolu şenlendiriyoruz.
Karamelize Soğan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Ramazan sofralarınızda mutlaka denemeniz gereken bu mezeye misafirleriniz bayılacak et yemeklerinin yanında çok uyumlu bir meze oluyor.
İlk olarak soğanlarımızı piyazlık doğrayalım.
Tavamıza sıvı yağ ve doğradığımız soğanları alalım. Soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım.
Soğanlar kavrulunca toz şekeri ve suyu ekleyerek karıştıralım.
Soğanları karamelize olana kadar pişirmeye devam edelim.
Karıştırma kabına karamelize soğanları alalım.
Üzerine cevizi, süzme yoğurdu ve tuzu ekleyerek karıştıralım.
Servis tabağına mezemizi aldıktan sonra üzerine zeytinyağda yaktığımız naneyi dökelim.
Kıtır ekmekle servis edebilirsiniz, çok lezzetli oluyor. Afiyet olsun.
