Malatyalı hanımlar için 19. gün iftar menüsü hazır!
Ramazan ayı boyunca, Malatyalı ev hanımları için özenle hazırlanan iftar menülerini sizler için hazırlıyoruz. Bugün nefisyemektarifleri.com ustalarından özel tariflerle iftar sofralarınızı adeta dolu dolu şenlendiriyoruz.
Köz Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Domatesleri yıkayın, ortadan bölün ve sap kısmını kesip alın.
Kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Hafif tuzlayıp karabiber serpin.
Sarımsakları üçe bölüp domateslerin içlerine koyun (yanmaması için).
Üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dk. pişirin.
Fırından cıkınca kabuklarını soyun ve bir tabağa alın.
Tereyağını bir tencerede ısıtın.
Unu ilave edin ve kavurun.
Domates salçasını ilave edin ve kavurun.
Domatesleri ilave edin ve sürekli karıştırarak kısa kavurun.
Suyu ilave edin.
Kanyadıktan sonra el blenderi ile çırpın.
Tuz ve taze öğütülmüş karabiber ilave edin, kremayı ekleyin ve karıştırın.
Bir kere daha kaynatın ve oçağın atını kapatın.
Özellikle aromatik domateslerle çok nefis bir çorba mutlaka deneyin. Afiyet olsun!.
