Malatyalı hanımlar için 16. gün iftar menüsü hazır!
Ramazan ayı boyunca, Malatyalı ev hanımları için özenle hazırlanan iftar menülerini sizler için hazırlıyoruz. Bugün nefisyemektarifleri.com ustalarından özel tariflerle iftar sofralarınızı adeta dolu dolu şenlendiriyoruz.
Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Mercimek, bulgur ve pirinçi yıkayıp, tencereye soğan, sarımsak havuç ve bakliyatları ekleyip, suyunu ilave edip, bakliyatlar yumuşayan kadar pişiriyoruz ( ben hepsini çiğden thermomix, de pişirdim).
Daha sonra thermomix, mikserledim. İsteyen mikserlemeden yapabilir.
Ayrı bir tavada tereyağını eritip, içine kuru nane, pul biber ve salçayı ekleyip 1-2 dk kavuruyoruz.
1 su bardağı su ilave edip, karıştırıp, kaynayan çorbamıza ekleyip, kıvamına göre su eklemesi yapabilirsiniz.
Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
