Malatyalı hanımlar için 11. gün iftar menüsü hazır!
Ramazan ayı boyunca, Malatyalı ev hanımları için özenle hazırlanan iftar menülerini sizler için hazırlıyoruz. Bugün nefisyemektarifleri.com ustalarından özel tariflerle iftar sofralarınızı adeta dolu dolu şenlendiriyoruz.
Tahinli Ramazan Güzeli Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak şerbeti hazırlayalım malzemeleri uygun bir tencereye alalım karıştırarak şekerini eritelim.
Kaynamaya başlayınca altını kısalım 10 dk kaynatıp ocaktan alalım soğusun.
Bu sırada yoğurma kabına un dışındaki malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Üzerine azar azar un ekleyip yumuşak bir hamur hazırlayalım.
Hazırladığımız hamurdan ufak parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım.
Üzerine hafif bastırıp çok inceltmeden düzleyelim.
Krema sıkma ucunu una batırıp hamurun tam ortasına oyuk açalım.
Tepsiye dizdikten sonra yumurta pekmez karışımını üzerine sürelim.
Tek tarafına çatalla çizik atalım, bir kısmınıda yumurta sürmeden yaptım .
Ardından 180 derece ısınmış fırında güzel kızarana kadar pişirelim.
Fırından aldığımız tatlıya soğuk şerbeti gezdirelim kaşıkla üzerine tekrar gezdirip daha çabuk çekmesini sağlayalım .
Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz afiyet olsun.
Şerbeti tam çekiyor ama sorun yaşarsanız tatlıyı ters yüz edebilir üzerinin de iyi çekmesini sağlayabilirsiniz.
Bezeleri çok inceltmeyin serbeti alınca dağılır hassas bir tatlı.
