- Haberler
- Yaşam
- Malatya'nın Tescilli Tadı Yurt Dışına İhraç Ediliyor: 200 Yıllık Lezzet Damakları Tatlandırıyor!
Malatya'nın Tescilli Tadı Yurt Dışına İhraç Ediliyor: 200 Yıllık Lezzet Damakları Tatlandırıyor!
Malatya'nın yüzyıllardır koruduğu geleneksel lezzetlerinden biri olan tandır ekmeği, depremin yıkıcı etkilerine rağmen üretimine devam ediyor ve hatta yurt dışına ihraç edilerek dünyaya tanıtılıyor.
Yeşilyurt kültürüne has bir ekmek
Pişirdikleri tandır ekmeğini değirmende öğütülen unlardan yaptıklarını kaydeden ustalardan Mustafa Demir, "Çok şükür işimiz iyi, Türkiye'nin her yerinden sipariş alıyoruz. Tabi işimiz zahmetli, sürekli ateşin yanında çalışıyoruz. Ben, ortağım ve eşim olmak üzere 3 kişi çalışıyoruz. Yaptığımız tandır ekmeği Yeşilyurt kültürüne has bir ekmektir. Çok şükür ekmeğimiz çıkıyor. Ekmeğimiz çok lezzetlidir, bir defa gelen müşteri sürekli gelip alıyor" dedi.
