- Haberler
- Yaşam
- Malatya'nın Tescilli Tadı Yurt Dışına İhraç Ediliyor: 200 Yıllık Lezzet Damakları Tatlandırıyor!
Malatya'nın Tescilli Tadı Yurt Dışına İhraç Ediliyor: 200 Yıllık Lezzet Damakları Tatlandırıyor!
Malatya'nın yüzyıllardır koruduğu geleneksel lezzetlerinden biri olan tandır ekmeği, depremin yıkıcı etkilerine rağmen üretimine devam ediyor ve hatta yurt dışına ihraç edilerek dünyaya tanıtılıyor.
Ustalar, vatandaşların ekmek ihtiyacını karşılamanın yanı sıra hem geçimlerini sağlıyor hem de tandır ekmeği kültürünü gelecek kuşaklara aktarıyor.
Usta ellerce pişirilen ve Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 2021'de tescil edilen tandır ekmeği, güneş ışığı ve rutubetten uzak ortamda muhafaza edildiğinde yaklaşık 1 yıl gibi uzun süre bozulmadan tüketilebiliyor.
