- Haberler
- Yaşam
- Malatya'nın Tescilli Tadı Yurt Dışına İhraç Ediliyor: 200 Yıllık Lezzet Damakları Tatlandırıyor!
Malatya'nın Tescilli Tadı Yurt Dışına İhraç Ediliyor: 200 Yıllık Lezzet Damakları Tatlandırıyor!
Malatya'nın yüzyıllardır koruduğu geleneksel lezzetlerinden biri olan tandır ekmeği, depremin yıkıcı etkilerine rağmen üretimine devam ediyor ve hatta yurt dışına ihraç edilerek dünyaya tanıtılıyor.
Malatya'nın merkez Yeşilyurt ilçesine has olan ve yüzyıllardır nesilden nesile aktarılan tandır ekmeği kültürü, Mustafa Demir ile Ramazan Soğancı tarafından ayakta tutulmaya çalışılıyor. Demir ve Soğancı, Gedik Mahallesi'nde bulunan iş yerleri 6 Şubat 2023'te yaşanan Kahramanmaraş merkezli depremlerde yıkılınca, ilçenin Molla Kasım Mahallesi Malatya Caddesi üzerinde kendi imkanlarıyla yaptıkları prefabrikte üretime devam ediyor.
