Malatya'dan sofralara uzanan şifa kaynağı!
Osmanlı döneminde ipek böcekçiliği için kullanılan dut ağaçlarının meyvesi günümüzde pekmez ve pestil gibi lezzetlere dönüştürülüyor. Arguvan'da dut hasadı ile birlikte pekmez yapımına da başlandı.
Üretilen pekmezlerin bir bölümü özellikle kış aylarında tüketmek için muhafaza eden çiftçiler bir kısmını ise satarak ev ekonomilerine katkıda bulunuyor. Dutun olgunlaşmasıyla, sabahın erken saatlerinde bahçelerin yolunu tutan çiftçiler pekmez üretimi için yoğun mesai harcıyor.
