Malatya'da Sadece O Mahallede Yetiştiriliyor... Karla Tatlanıyor!
Malatya'nın Yeşilyurt İlçesi'nde 10 yıl önce deneme amaçlı dikilen kara hurma meyvelerini vermeye başladı. Üretici Sıddı Zeynep Akkayüz, Malatya'nın iklimine uygun olan meyvenin lezzetini alabilmesi için mevsimin ilk karının yağması gerektiğini söyledi. İşte Kara Hurma için bilinmesi gerekenler…
Akkayüz, Arapgir İlçesi'nden getirdiği birkaç fidanı, 10 yıl önce bahçesine dikmeye karar verdiğini ve o günden sonra her yıl sabırla bu meyvenin olgunlaşmasını beklediğini söyleyerek, "Üvez (kara hurma), ekimi ve bakımı oldukça kolay bir meyve gibi görünse de aslında olgunlaşması zaman alır. Her yıl, yılın ilk karı düştüğünde, bu meyve yumuşar, tatlanır ve son derece lezzetli olur" dedi.
