Malatya'da Ekmeğe Zam Fırtınası Dinmiyor!
Malatya Fırıncılar Odası Yönetim Kurulu Üyesi Aydın Apak, başta un olmak üzere giderlerin sürekli arttığını ve kendilerinin de zam yapmak zorunda kaldıklarını belirterek, özellikle yetkililerin un zammına önlem almaları gerektiğini söyledi.
Temel gıda maddesi olan ekmeğin zamlanmasını kendilerinin istemediklerini ancak giderlerden dolayı mecbur kaldıklarını ifade eden Apak, "Bizde ekmeğin zamlanmasını istemiyoruz ama mecbur kalıyoruz. Zam yapılmasa fırıncılar kapanmak zorunda kalacak. Ekmeğe yılda iki defa ekmeğe zam yapılırken, una aylık zam geliyor. Birilerinin un zammını engellemesi lazım. Un ve diğer maliyetlere zam geldiği müddetçe ekmek fiyatları artmak zorunda kalıyor. Maya, odun, işçilik, sürekli artıyor. Kiralar 5-6 katına çıktı. Yani sürekli giderler çoğalıyor. Ekmeğin sabit olması mümkün değildir. Yani Sanki suçlu fırıncılarmış gibi. Fırıncıların en son istediği şey zamdır. Kimse una zam geldi demiyor. Sürekli ekmeğe olan zam dile getiriliyor. Yani fırıncı zam yapmak istemez ama sürekli una, oduna, mayaya, işçiye, kiraya zam geldiği için buda haliyle ekmeğe yansıyor. Fırıncının bir gücü yoktur. Bunu yapmak mecburiyetinde kalıyor." ifadelerini kullandı.
