Kelle fiyatları uçtu
İlimizde takım olarak 10 TL civarında satılan küçükbaş hayvan kellesi, artık 35 TL'den satılıyor.
Bazı basın ve yayın organlarında kelle-paça tüketilmesi konusunda çağrılar yapılmasının ardından son bir yılda kelle ve paça fiyatlarında önemli artışlar meydana geldi. Malatya kültüründe kelle-paçadaki fiyatların aşırı yükselmesi vatandaşın alım gücünü zora soktu. Malatya’nın Demirciler Çarşısında ocakta ütülerek hazırlanan kellelerin tanesi 35 TL’den satılırken, daha önce kelle yanında ücretsiz hatta istediğin kadar al diye verilen paça tabir edilen ayakların da tanesi ise 2 TL’den satılmaya başlandı. İçeriğindeki kolajen, vitamin, minerallerle bağışıklık sistemini güçlendirdiği, gripten koruduğu ve soğuk algınlığını önlediği bilinen Kelle-Paça tüketimi gün geçtikçe artıyor. Çocukların ve ergenlik dönemindeki gençlerin kemik gelişiminde önemli rol oynadığı, kasların güçlenmesi ve kemik ağrılarını azalttığı, kanser hastalığının ilerlemesinin durdurulmasında da kolajen yıkımına neden olan ilaçların etkilerinin azaltılmasında fayda sağladığı Kelle-Paçaya olan rağbet gün geçtikçe artırmaya başladı. Vatandaşlar ise, kelle satışlarının daha hijyen bir ortamda pazarlanmasını konusunda yetkililere seslenerek, hem fiyat hem de hijyen denetiminin periyodik olarak sağlanmasını istiyor.
