Kayısı zirve yaptı

Malatya Kayısısı

Tarihi kaynaklara göre Türkistan, Orta Asya ve Batı Çin'i içerisine alan çok geniş bir bölgenin kayısının ana vatanı olduğu sanılmaktadır. Günümüzden 5000 yıl gibi çok uzun bir zaman önce kayısı bu bölgede bilinmekte ve tarımı yapılmaktaydı. Büyük İskender'in seferleri sırasında kayısı M.Ö. IV'yy'da Anadolu'ya getirilmiş yetişmesi için uygun iklim ve toprakları Anadolu'da bulunduğundan Anadolu kayısının ikinci vatanı olmuştur. M.Ö. I. Yy'da Roma ve Pers savaşları sırasında Ermeni tüccarlar tarafından önce İtalya'ya sonra da Yunanistan'a götürülmüştür. İtalya ve Yunanistan'dan diğer Avrupa ülkelerine geçişi uzun yıllar almış 13. Yy'da İspanya ve İngiltere, 17. Yy'da da
Fransa ve Amerika'ya da götürülmüştür

Kayısı, coğrafik olarak dünyanın hemen hemen her yerine dağılmış olsa da daha çok Akdeniz'e yakın olan ülkelerde Avrupa, Orta Asya, Amerika ve Afrika kıtalarına yayılmış ve burada yetişme alanları bulmuştur. Dünya yaş kayısı üretiminde Türkiye birinci sıradadır. Türkiye'yi İspanya, İtalya, birleşik devletler topluluğu, İran Fransa, Yunanistan ve ABD izlemektedir. Bu birinci grup ülkelerin yaş kayısı üretimleri 100 bin tonun üzerindedir. Birinci gruba Fas, Pakistan, Suriye, Çin, Güney Afrika, Macaristan, eski Yugoslavya, Romanya, Avustralya, takip etmektedir.
Malatya Ticaret Borsasında natürel kuru kayısının kilogramı 199 liradan satıldı.
 
Borsada işlem gören bazı ürünler ve fiyatları şöyle:
Ürün Miktar                       En düşük (TL) En yüksek (TL)

Arpa                                    4,5                4,5 
 Yemlik buğday                   4,2                 4,2 
 Buğday                              7,59               7,59 
 Kuru kayısı                        49,171           199,089 
 Meşe mazısı                      100                100 
 Karkas et (devlet destekli)  248,048        248,048 
 Kuru kayısı                          50                154,02 

*(Veriler Malatya Ticaret Borsası sitesinden alınmıştır.)

 Malatya Kayısısının Sağlığa Faydaları

Malatya kayısısı, tatlı tadı ve besleyici özellikleriyle bilinen bir meyve olarak öne çıkıyor. Bu lezzetli meyvenin sadece tadıyla değil, sağlığa olan faydalarıyla da dikkat çekiyor. Malatya kayısısının birçok açıdan sağlık için önemli katkıları bulunuyor.

Bu özel meyve, yüksek miktarda lif içeriğiyle sindirim sistemini destekler. Lif, sindirim sağlığını korurken kabızlık gibi sorunları da azaltmada yardımcı olur. Ayrıca, kayısının içerdiği doğal şekerler, enerji seviyelerini artırarak günlük aktiviteler için gereken enerjiyi sağlar.

Malatya kayısısı, antioksidanlar açısından da zengin bir kaynaktır. Bu antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı azaltmaya yardımcı olur ve dolayısıyla yaşlanmayı geciktirebilir.

Bunun yanı sıra, potasyum bakımından zengin olmasıyla bilinen kayısı, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabilir. Potasyum, kalp sağlığını korumak için önemli bir mineraldir ve düzenli tüketildiğinde kan basıncını dengelemeye yardımcı olabilir.

Ayrıca, Malatya kayısısının içerdiği A vitamini, göz sağlığı için önemli bir besindir. Gözlerdeki sağlıklı görüşü destekler ve gözde oluşabilecek bazı hastalıkların riskini azaltabilir.

Malatya kayısısının bu sağlığa olan katkıları, düzenli ve dengeli bir beslenme programında yer aldığında, genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yapabilir. Ancak herhangi bir sağlık durumu veya özel bir diyet konusunda uzmana danışmak her zaman önemlidir.