Etten pahalı

Malatya’da çoğunlukla kesilmiş ve çürümeye yüz tutmuş kavak köklerinde yetişen halk arasında katkatı mantarı olarak bilinen yabani mantarın kilosu 40 TL’den satılmaya başlandı. Doğal olarak yetişmesinin yanında birçok girişimci tarafından kurulan küçük işletmelerde yetiştirilen katkatı (İstiridye) mantarı ise manavlarda ve büyük marketlerde kilogramı 13-15 TL arasında değişen fiyatlarla satılmaktadır. Vatandaşların daha lezzetli olduğu kanaatiyle de zaman zaman kendileri toplamakta, zaman zaman da manav tezgahlarına doğal ortamlardan gelen yabani istiridye mantarını tercih etmekte olduğu belirtildi. Yabani mantarın kilosunun ise ortalama 40 TL’den satıldığı ifade edildi. Diğer yandan uzmanların da son günlerde hava şartları nedeniyle yabani mantarların çoğaldığını hatırlatarak yabani mantarları tüketmeme konusunda ise uyarıları sürüyor. Herhangi bir zehirlenme durumunda ise Ulusal Zehir Danışma Merkezinin (UZEM) ait 114 nolu telefonu aramaları istendi.