Baharat Haberleri

Baharat Haberleri

Malatya baharatları Gurmepedia’da

Ülkenin önemli gastronomi yazarı Süleyman Dilsiz ’in “Gurmepedia Mutfağa Dair Her Şeyin Alternatif Rehberi” isimli eserinde Malatya’nın iki yerel ürünü de yer aldı.

Otopark tartışması

Battalgazi İlçesi İzzetiye Mahallesi Handan Sokak’taki Galeria İş Merkezi esnafı ile Büyük Baharatçı arasında otopark tartışması yaşanıyor. Galeria İş Merkezi’ndeki esnaf, Büyük Baharatçı olarak bilinen esnafın sokağa araçlarını park etmelerine izin vermediği için mağdur olduklarını kaydettiler.

Kiraz yaprağı sarması

Malatya yöresine has ve yörede yetişen kiraz yapraklarından sarılarak yapılan kiraz yaprağı sarması içine baharat konmayan lezzetli bir yemek türü.