- Haberler
- Ekonomi
- Dünyanın Kayısı Başkenti Malatya'da 'Sarı Altın'ın Hasadı Başladı...! Maliyetler Artıyor, Fiyatlar Düşüyor...
Dünyanın Kayısı Başkenti Malatya'da 'Sarı Altın'ın Hasadı Başladı...! Maliyetler Artıyor, Fiyatlar Düşüyor...
Malatya'da, dünyanın en büyük kuru kayısı üretim merkezlerinden biri olan kentte bazı bölgelerde kayısı hasadı başladı. Türkiye'nin Avrupa Birliği coğrafi işaret belgeli Malatya kayısısında yeni dönem hasadı, Battalgazi ilçesi Çolakoğlu Mahallesi'nde çiftçilerin umut dolu çalışmalarıyla başladı. 2024 yılı tahmini kuru kayısı rekoltesi 107 bin 517 ton olarak açıklandı.
Malatya'nın verimli topraklarında yetişen kayısılar, yüksek C vitamini, lif ve antioksidan içeriğiyle sağlık açısından oldukça faydalı. Hem taze hem de kurutulmuş olarak tüketilebilen kayısılar, birçok tarifte kullanılıyor. Hasat dönemi boyunca çiftçiler yoğun bir tempoyla çalışarak bu değerli meyveyi topluyor. Toplanan kayısılar, titiz bir süreçten geçirilerek tüketiciye ulaştırılıyor, bu süreçte hijyen kurallarına dikkat ediliyor ve kaliteli ürün elde edilmeye çalışılıyor.
