Malatya'da ekmek 10 TL oldu! Fırıncılar zammı yetersiz buldu...
6 Şubat depremlerinde büyük yıkımların yaşandığı Malatya'da ekmek fiyatına 9 ay sonra zam geldi. Güncel ekmek fiyatının 10 TL olmasını değerlendiren fırıncı esnafı zammın kısa süre için yeterli olacağını ilerleyen zamanda zam yapılması gerektiğini belirtti.
Asrın felaketi depremlerinin ardından Malatya'da şehir merkezinin ve iş yerlerinin büyük çoğunluğu yıkılırken esnaf, yeni iş yerlerinin inşasını konteyner ve geçici iş yerlerinde bekliyor. Ekmek fiyatı; 9 ayda ikinci zammını alarak ikiye katlanırken barakalarda faaliyet gösteren Malatyalı fırıncı esnafı yapılan zammın kısa süre sonra yetersiz kalacağını belirterek fiyatların 15 TL'ye çıkarılmasını istedi.
İşçilik çok pahalı
Diyarbakır ekmeği yaptıklarını belirten Ekmek Ustası Hacı Pence, "Depremden bu yana ekmeğe rayiç almamıştık. Şu ana kadar kazancımız da yoktu. Yani bu hafta işte rayiç verdiler. Bu da yeterli değil. Çünkü unun fiyatı yüksek geliyor. Elimize gelen hizmeti yine burada yapmaya çalıştık. Ve tabii ki yetersiz geliyor bunlar. Yani 15 lira olması lazım tekli ekmeğin. Bizim işçilere verdiğimiz para 1500 lira yeterli gelmiyor. Geçimini yapamıyorlar. Geçim işi geçim yapamayınca adam başka işlere girmek zorunda kalıyor. İnşaatlara başlıyor. Başka sektörlere iş aramaya başladı. Şu anda 4kişi çalışmamız gereken yerde biz iki kişi çalışıyoruz" dedi.
15 TL olmalı
Zamlara müşterilerinde tepki göstermediğini aktaran Pence,"Şu anda tepki yok yani. Tabii bir yıldan beri ekmek zam gelmedi. Girdi maliyetleri artmış un 750 lira, e bunun kirasıdır. Bunun içinde her bir işçiye bin 500 lira para veriyoruz. Günlük. Ayda 45 bin lira para yapıyor. Şu anda Türkiye standartlarını da yiyeceğimiz şey en ucuz ekmektir. Sadece elli gramlık bir simitle şu anda on, 15 lira. Ya bir sakız on lira ya. Yani Odunun tonu olmuş üç bin lira. Hiçbir şey yok. Mayaya yine zam geldi. Değişik zamanlar içinde her şeye zam geliyor. Bunlar her şeye maliyet fırıncıya biniyor. Tabii şu anda ekmek 10 lira ama bence 15 lira olması lazım" açıklamasını yaptı.
Fiyatlar normalleşti
Ekmeğe en son zam 9 ay önce geldiğini hatırlatan Ali Koçer, "Her şeye zam geldiği için ekmeğe de zam geldi ve 10 lira oldu. Fiyatları şu anda yeterli buluyorum.Una çok zam geldi. Maya ya çok zam geldi. Geçen sene ekmek 7,5 TL olduğu zaman unun torbası devlet desteği sayesinde 390 TL idi. Devlet desteği kesildikten sonra unun fiyatı da katlandı. Şu anda güncel torba fiyatı 680 TL. Yani gelen zamlara bakıldığında fiyatlar normalleşti" şeklinde konuştu.
Ekmek ustaları Malatya'yı terketti
33 yıldır fırıncılık yaptığını ve 6 şubat depreminde ekmek yaparken enkazda kaldığını söyleyen Fırıncı Esnafı Bülent Çarşı, "Burada buna şunu söylüyorum, babadan fırıncı olduğum için her şeyin maliyetini ben daha iyi biliyorum. Mesela abimin dediği gibi şu anda burada 4 kişi çalışmamız lazımken 2 kişi çalışıyor. Eleman bulamıyoruz. Ustamın dediği gibi Malatya'mızın ustaları şu anda hep dışarı taşınıyor. Çünkü dışarıda daha çok alıyor" ifadelerini kullandı.