İşte Kayısının serüveni...
Dünya Kayısı Başkent'i Malatya'nın temel ekonomik ve kültürel değerlerinden biri olan kayısının ortaya çıkış şekli merak ediliyor. İşte ilk kayısının ortaya çıkışı ve tasvirleri...
Kayısının kökeni, Orta Asya'nın dağlık bölgelerine dayanır. İlk kayısıların tam olarak nasıl ortaya çıktığına dair net bir bilgi olmamakla birlikte, kayısı meyvesinin Prunus familyasına ait olduğu bilinmektedir. Kayısının doğal olarak ortaya çıkmasıyla ilgili çeşitli teoriler bulunmaktadır.
Bir teoriye göre, kayısı meyvesi, M.Ö. 3000 ila 2000 yılları arasında Çin'de ortaya çıkmıştır. Diğer bir teori ise kayısının Orta Asya'da, özellikle bugünkü Afganistan, İran ve Türkistan gibi bölgelerde doğal olarak yetişen yaban eriği türlerinin evcilleştirilmesiyle ortaya çıkmış olabileceğini öne sürer.
Kayısının, Asya'da eski çağlarda yaşayan medeniyetler tarafından yetiştirildiği ve daha sonra ticari amaçlarla farklı bölgelere yayıldığı bilinmektedir. Kayısının, antik dönemlerde Anadolu'ya, ardından Roma İmparatorluğu döneminde Avrupa'ya ve sonrasında diğer bölgelere yayıldığı düşünülmektedir.
Kayısının çeşitli tarihî dönemlerdeki ticaret rotaları ve göçlerle birlikte farklı bölgelere yayılması, onun kültürel önemini artırmış ve bugün pek çok ülkede önemli bir tarım ürünü haline gelmesine katkıda bulunmuştur.