1 Eylül'den itibaren yeni dönem! Malatya'da zorunlu olacak
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın tereyağı ve sadeyağ üretimine dair yeni düzenlemesi Resmi Gazete'de yayımlandı. Hijyen, etiketleme ve içerik kriterlerini kapsayan tebliğ 1 Eylül'den itibaren Malatya dahil tüm Türkiye'de geçerli olacak.
Tarım ve Orman Bakanlığı, tereyağı ve sadeyağın üretim, depolama ve pazarlama süreçlerine ilişkin yeni düzenlemeleri içeren "Türk Gıda Kodeksi Tereyağı ve Sadeyağ Tebliği"ni Resmi Gazete’de yayımlayarak yürürlüğe koydu. Malatya dahil Türkiye genelinde geçerli olacak yeni kurallar, 1 Eylül 2025 tarihinden itibaren zorunlu hale gelecek.
Yeni düzenlemeyle birlikte tereyağı ve sadeyağ üretiminde hijyen şartlarının yanı sıra içerik, ambalajlama ve etiketleme kuralları da netleşti. Tebliğe göre, ürünlerde kullanılan süt ve yoğurdun ilgili yönetmeliklere uygun olması gerekecek. Ayrıca, tereyağlarında ağırlıkça en fazla yüzde 2 tuz bulunabilecek.
